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Kartoffel - Eier-Salat - micha - 19.08.2026
Ein Rest Eier-Salat
4 - 8 Kartoffeln, auch evt. Reste
2 - 4 EL Mayo, oder Mirac*e Whip
Schnittlauch
1 EL Senf
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden,
in eine Schüssel füllen,
etwas Sauce vom Eiersalat mit Mayo, Senf, und Gewürzen, glatt rühren,
Mit dem Eier-Salat zu den Kartoffeln geben.
Umrühren.
ca 1 Std. ziehen lassen.