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Schinken-Nudeln - micha - 19.08.2026
Gekochte Nudeln vom Vortag
(die Menge, bestimmt der Hunger der Person!)
3 Scheiben gekochten Schinken
2 Eier
eine Prise Salz
einen TL Margarine
Parmesan frisch gerieben
Chiliflocken
Zubereitung:
Die Nudeln klein schneiden,
den Schinken in Würfel schneiden.
Die Eier mit Salz verquirlen.
Die Margarine in einer Pfanne schmelzen lassen,
die Nudeln und den Schinken darin leicht anbraten.
Die Eier darüber geben und
das Ganze stocken lassen.
Auf einem Teller anrichten,
Parmesan und Chiliflocken darüber reiben!