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Bärlauchbutter - micha - 19.08.2026
250gr Butter
eine Packung Bärlauch
etwas Meersalz......
den Bärlauch 2/3 mit Mixstab bearbeiten ( etwas Olivienöl oder Rapsöl wenn nötig)
Zubereitung:
die Butter unter arbeiten ....
dann rühre ich von Hand den fein geschnitten restlichen Bärlauch und etwas Meersalz mit rein
im den Kühlschrank wieder fest werden lassen
dann auf frisches Bauernbrot oder Nudeln