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Apfel Zitronenmelisse Gelee - micha - 26.09.2026
40 g zitronenmelisse
450 ml apfelsaft aus frischen äpfeln
500 g gelierzucker (2:1)
300 ml wasser
2 spritzer zitronensaft
die zitronenmelisse klein hacken, mit kochendem wasser übergiessen und einige stunden ziehen lassen.
Flüssigkeit abgiessen und evtl. auf 300 ml mit wasser auffüllen.
Mit apfelsaft, dem zitronensaft und dem zucker mischen und aufkochen.
1 minuten sprudelnd kochen lassen, gelierprobe machen und in gläser füllen.
Private Sammlung