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Selbstgemachte Amarena Kirschen - micha - 03.10.2026
4 el Mandelaroma
2 kg Zucker
1 el Zitronensaft
2,5 kg entsteinte Süsskirschen
Kirschen, Zucker und Zitronensaft in einem grossen Topf unter rühren so lange leicht köcheln lassen, bis sich ein dunkler, zähflüssiger Sirup bildet.
Das Mandelaroma einrühren und die Kirschen in saubere Marmeladengläser einfüllen.
Private Sammlung