Tuna-Melt-Toast mit Cheddar & roten Zwiebeln

[Lady]

Zutaten:
✔️ 4 Scheiben Toastbrot
✔️ 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft
✔️ 100 g Cheddar
✔️ 3 EL Mayonnaise
✔️ 1 TL Senf
✔️ ½ rote Zwiebel
✔️ 2 Gewürzgurken
✔️ 1 TL Zitronensaft
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 1 EL Butter

Zubereitung:

1. Thunfisch gut abtropfen lassen und mit Mayonnaise, Senf und Zitronensaft vermengen.
2. Rote Zwiebel und Gewürzgurken fein hacken und unterheben.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Toastscheiben auf einer Seite leicht buttern.
5. Die ungebutterte Seite mit Thunfischcreme und Cheddar belegen.
6. Mit einer zweiten Toastscheibe schließen.
7. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten, bis der Toast knusprig und der Käse geschmolzen ist.