Sloppy-Joe-Toast mit würzigem Rinderhack & Käse

[Lady]

Zutaten:
✔️ 4 Scheiben Toastbrot
✔️ 300 g Rinderhackfleisch
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ ½ rote Paprika
✔️ 100 g geriebener Cheddar
✔️ 3 EL Ketchup
✔️ 2 EL BBQ-Sauce
✔️ 1 TL Senf
✔️ ½ TL geräuchertes Paprikapulver
✔️ 1 EL Öl
✔️ Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel und Paprika fein würfeln.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch kräftig anbraten.
3. Zwiebel und Paprika dazugeben und einige Minuten mitbraten.
4. Ketchup, BBQ-Sauce, Senf und Paprikapulver unterrühren.
5. Alles einige Minuten einkochen lassen, bis die Masse dick und saftig ist.
6. Toastscheiben goldbraun rösten.
7. Die würzige Hackfleischmischung großzügig darauf verteilen.
8. Cheddar darübergeben und kurz überbacken, bis er geschmolzen ist.