Vor 1 Stunde
ür 2 Portionen
• 300 g Skyr• 2 Äpfel
• 2 EL Haferflocken
• 1 TL Zimt
• 1 TL Honig oder Apfelmus
• 1 EL gehackte Mandeln
Äpfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen.
Apfelwürfel hineingeben und mit Zimt bestreuen.
Bei mittlerer Hitze einige Minuten erwärmen, bis die Äpfel etwas weicher geworden sind.
Bei Bedarf einen kleinen Schuss Wasser hinzugeben, damit nichts anbrennt.
Skyr auf zwei Gläser oder Schüsseln verteilen.
Nach Wunsch den Honig beziehungsweise das Apfelmus unter den Skyr rühren oder später darübergeben.
Die warmen Apfelstücke auf dem Skyr verteilen.
Haferflocken und gehackte Mandeln darüberstreuen.
Mit einer zusätzlichen Prise Zimt servieren.
Private Sammlung
