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Steak mit knusprigen Zwiebeln - Lady - 10.08.2026
Zutaten:
2 Steaks,
4 Zwiebeln
groben bunten Pfeffer, Chili, etwas Piment, Knoblauch
Öl
Salz nach dem Braten
Steaks ohne Salz würzen
In heißem Fett braten,
von jeder Seite je nach Dicke und Fleischart.
Hitze runterschalten. Fleisch noch etwas ziehen lassen.
Jetzt salzen.
Zwiebel in Ringe schneiden.
In Mehl wenden und im heißen Fett, braten,
siehe hier:
Knusprige braune Zwiebeln in Gemüse/Zwiebeln
Fleisch auf den Teller legen,
die Zwiebel obenauf legen.
Nett ausgarnieren.
Dazu schmeckt Baguette, oder herzhafte Brötchen
Quelle: Private Sammlung