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Bratwurstspieße - Lady - 10.08.2026
Zutaten:
Frische Kartoffeln, kleine, gleich große
Bratwurst
Paprikaschote
Zwiebel
Salz,Pfeffer, Paprika-Pulver
Olivenöl
Holzspieße
Zuibereitung:
Kartoffeln waschen und 10 Minuten in Salzwasser garen.
Die Bratwürste in mundgerechte Stücke schneiden,
die Paprika putzen, waschen,
vom Kerngehäuse befreien und in Stücke schneiden.
Die Zwiebeln abpellen und halbieren, dann vierteln.
Kartoffeln abwechselnd
mit Bratwurst, Paprika und Zwiebelstücken aufspießen,
Zu große Kartoffeln halbieren,
alles kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Etwas Olivenoel in einer Pfanne erhitzen und
die Spieße darin rundherum braten.
Dazu gibt es dann Kräuterquark oder Zatziki
Quelle: Private sammlung