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Panierter Roll-Braten - Lady - 10.08.2026
Zutaten:
1-2 Scheiben gegarten Rollbraten, pro Pers.
Scharfe Gewürze wie Haríssa etc.
1-2-4 Eier verquirlen, je nach Anzahl
Cocos-Flocken, Paniermehl
Fett zum Braten
Zubereitung:
Die Scheiben würzen
durchs Ei ziehen
in Cocosmehl, danach in Paniermehl drücken.
Im heißen Fett ausbacken
die Farbe sollte Goldgelb/braun sein
Quelle: Private Sammlung