+- Ladys-Kochkanal (https://ladys-kochkanal.de)
+-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-1.html)
+--- Forum: .::. Rezepte Allgemein .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-15.html)
+---- Forum: Pasta & Reis (https://ladys-kochkanal.de/forum-58.html)
+---- Thema: Käsespätzle mit Champignons (/thread-1164.html)
Käsespätzle mit Champignons - Lady - 10.08.2026
Zutaten:
✔️ 500 g Spätzle
✔️ 300 g Champignons
✔️ 200 g Emmentaler
✔️ 100 g Bergkäse
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 150 ml Sahne
✔️ 2 EL Butter
✔️ 1 TL Thymian
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Frische Petersilie
Zubereitung:
1. Champignons in Scheiben schneiden.
2. Butter erhitzen und Pilze kräftig goldbraun anbraten.
3. Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Spätzle dazugeben und alles vermengen.
5. Sahne und Käse einrühren und bei niedriger Hitze cremig schmelzen lassen.
6. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie servieren.