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Hackbraten im Pizzateig - Lady - 11.08.2026
Zutaten für 6 Portionen
1 kg Hackfleisch gemischt
2 Eier
1 Zwiebel, gehackt
Salz, Pfeffer, Petersilie,Paprika edelsüss
500 g Fleischwurst
4 Scheiben Käse
1 Portion Pizzateig für ein Blech
Zubereitung
Hackfleisch mit der Zwiebel, den Eiern und
den Gewürzen verkneten.
Den Pizzateig ausrollen,
mit der Hälfte der Hackfleischmasse bestreichen.
Die Fleischwurst mit dem Käse umwickeln und
auf das Hackfleisch setzen,
in die Mitte des Teiges, wenn es eine runde Fleischwurst ist,
diese vorher in Stücke schneiden
Das restliche Hackfleisch darauf verteilen.
Teig aufrollen, und die Enden fest verschliessen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und
im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene
bei 180 Grad ca 1 Stunde backen.
Vor dem Backen mit Wasser bestreichen.
Dazu passt ein Salat.
Quelle Private Sammlung