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Falscher Zwiebelhase - Lady - 11.08.2026
Zutaten:
500 g Mett, halb + halb
1 Beutel Zwiebelsuppe
2 Stangen Frühlingszwiebeln, in Röllchen
Salz, Pfeffer, Chili
Fett, Bröseln für die Form
1/2 Becher H - Sahne
3 Eier
5 EL Paniermehl
Eine kleine Kastenform einfetten, mit Bröseln ausstreuen.
Auf den Boden etwas mehr Brösel geben.
Backofen auf 200 Grad, Gas Stufe 4, Umluft 180 vorheizen.
Zubereitung:
Alle Zutaten gut vermischen.
In die Form einfüllen.
Ca. 40 Min. backen.
10 Min. in der Form ruhen lassen.
Form auf eine Platte stürzen
Mit Frühlingszwiebeln und Schnittlauch bestreuen,
in Scheiben schneiden und servieren.
Hierzu passt:
Kartoffelpüree, Rahmsoße mit frischen Champignons,
Bohnensalat.
Schmeckt auch kalt sehr gut auf Brot.
Quelle Private Sammlung