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Hackfleischpastete - Lady - 11.08.2026
Zutaten:
250 g roher magerer Schinken
500 g Rindergehacktes
1 Zwiebel
Petersilie
2 Eier
Pfeffer
Salz
2 Tassen gekochter Reis
Zubereitung:
Schinken klein schneiden,
Zwiebel und Petersilie hacken.
Alle Zutaten zu einer Fleischmasse vermengen.
In eine gefettete Form füllen und
ca. 45 Minuten bie 225° backen.
Guten Appetit!
Diese Hackfleisch-Pastete schmeckt auch kalt.
Zum Beispiel mit einer Kirschsauce.
Dafür Kirschsaft mit etwas Zitronensaft,
Zimt und Gewürznelke aufkochen,
mit Speisestärke binden,
die Kirschen (aus dem Glas) unterrühren und
zur Hackfleisch-Pastete reichen.