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Hack -Muffins Balkan Art - Lady - 11.08.2026
Zutaten:
1 kg Hack gemischt
1 Zwiebel
1 -2 Knobi
2 EL Ajvar
2 Eier
Petersilie
1 TL getr . Majoran
1 EL Senf
etwas Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zwiebel, Knobi und Peterle ganz fein hacken,
mit Hack verkneten
Fleischteig in 12 Muffinmulden füllen und
mit halbierten Schwarzwälderschinken Scheiben belegen .
Sehr lecker auch mit Fetawürfeln in der Mitte
oder Paprikastreifen
Oliven und getrockneten Tomaten .
O/U 200 ° 20 Minuten backen nicht länger
werden sonst zu trocken !