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Hackbällchen-Gemüse - Lady - 11.08.2026
Zutaten:
500 g Bratwurst oder gewürztes Hackfleisch
5-700 g gemischtes Gemüse nach Wahl
hier Möhrenstifte , Brokkoli , Zucchini , rote Paprika
alles in kleine Stücke geschnitten
1 kleine Dose Mandarinen abgießen , Saft auffangen
1 Glas Mungosprossen oder Sojasprossen
1 Liter Wasser
Salz
250 -300 g Basmati-Reis
Sauce süss - sauer
120 ml Garsud
Mandarinensaft
60 g Sojasosse
30 gWeißer Balsam Essig
70 g Tomatenmark
20 g Zucker
60 g Süsse Chilisosse
20 g Mondamin
Zubereitung:
Bratwurst oder gewürztes Hackfleisch
Bällchen formen
gemischtes Gemüse
ich hatte Möhrenstifte , Brokkoli , Zucchini ,
rote Paprika alles in kleine Stücke geschnitten
Mandarinen abgießen , Saft auffangen
Mungo- oder Sojasprossen frisch auf das Gemüse
Gemüse und Reis warm stellen
Sauce süss - sauer
Quelle: Private Sammlung