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Bratwurst-Topf - Lady - 11.08.2026
Zutaten
1 kg Bratwurst in Stücken
2 Fleisch-Tomaten, in Würfel
2-3 Roma-Tomaten, halbieren, in Scheiben
200 g KirschTomaten, ganz lassen
1 Schlangengurke , schälen
3 bunte Paprika, entkernen, in Stücken
3 Zwiebeln, schälen, halbieren , in Scheiben
1 Breitlauch-Stange, in Scheiben
BBQ-Soße
kleine Nudeln, sep. ankochen
Zubereitung:
in einem Kessel etwas Fett erhitzen
Wurst zugeben, anbraten.
Zwiebel zugeben, weiter braten
Fleisch- und Roma-Tomaten zugeben,
5 Min. gut dünsten.
Jetzt den Rest an Gemüse darauf geben, aufkochen,
Von der Soße angießen ca 10 Min. simmern..
Die Nudeln mit etwas Brühe mit in den Topf,
sie können s´da nun fertig garen.
Abschmecken und in tiefen Tellern
Servieren
Quelle: Private sammlung