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Überbackener Wiener-Kartoffel-Auflauf - Lady - 11.08.2026
Zutaten:
✔️ 6 Wiener Würstchen
✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 180 g geriebener Gouda
✔️ 1 TL Senf
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und etwa 8 Minuten vorkochen.
2. Wiener in Scheiben schneiden und zusammen mit Kartoffeln und Zwiebeln in eine Auflaufform geben.
3. Sahne, Brühe und Senf miteinander verrühren.
4. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und über den Auflauf gießen.
5. Großzügig mit Gouda bestreuen.
6. Bei 190 °C etwa 30–35 Minuten goldbraun überbacken.