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Käse-Mohn-Kartoffeln - Lady - 12.08.2026
800 g Kartoffeln
1 EL Sonnenblumenöl
50 g Emmentaler, gerieben
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
2 EL Mohn
Hefeflocken
2 EL Schnittlauch, geschnitten
Zubereitung:
Kartoffeln waschen, gut abbürsten und der Länge nach durchschneiden und auf ein gefettetes Backblech legen. Die Schnittflächen der Kartoffeln dünn mit Öl einpinseln und im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad ca. 15 - 20 Minuten garen. Zwischenzeitlich Käse, Pfeffer. Mohn und Hefeflocken vermischen. Auf die Schnittflächen der Kartoffeln verteilen.
Bei 180 °C ca. 10 Minuten überbacken. Mit Schnittlauch bestreuen.