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Backofenkartoffeln - Lady - 12.08.2026
Für 6 Portionen
1,2 kg Kartoffel
Pfeffer aus der Mühle
4 Zweige Rosmarin
1/2 El. grobes Meersalz
100 g Bacon
150 g Käse würzig
2 El. Olivenöl natives
Kartoffeln schälen,waschen und vierteln.
Backofen vorheizen auf 200° Grad
In eine Auflaufform die Kartoffelstücke geben gut mit Pfeffer aus der Mühle streuen, das Olivenöl darüber träufeln.
Alle Kartoffelstücke müssen mit Öl eingerieben sein erst dann kommt das Salz darüber.
Jetzt in den vorgeheizten Backofen die Auflaufform geben und weiter bei 200° Grad O/U Hitze 25 - 35 Minuten backen.
Prüfen Sie ob die Kartoffeln gar sind erst dann die Form rausnehmen und mit den zerkleinerten Rosmarinnadeln bestreuen, Käsestreifen und Baconscheiben darauf verteilen und unter den Grill weitere 5 Minuten überbacken
private Sammlung