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Gemüsefrikadellen - Lady - 12.08.2026
2 Tassen gehacktes Gemüse (z. B. Brokkoli, Karotten, Zucchini)
1 Tasse Haferflocken
1/2 Tasse geriebener Käse
2 Eier
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Braten
1. Das gehackte Gemüse in einer Schüssel mit Haferflocken, geriebenem Käse, Eiern, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Die Mischung zu Frikadellen formen und leicht flach drücken.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Gemüsefrikadellen von beiden Seiten goldbraun braten.
4. Auf einem Papiertuch abtropfen lassen und warm servieren.
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