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Rosenkohlauflauf - Lady - 12.08.2026
Zutaten für 2 Personen:
2 Möhren
1 Bund Lauchzwiebeln
250 gr Rosenkohl
200 gr Champignons
40 gr Reis
150 ml Brühe
2 Scheiben Leberkäse
50 gr Schmand
1 TL Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprika
Kräuter der Provence
Zubereitung:
Rosenkohl in Salzwasser etwa 5 Minuten blnchieren und 150 ml Kochwasser auffangen. Alle andern Zutaten klein schneiden und im Römertopf schichten. Brühe mit Schmand, dem Tomatenmark und den Gewürzen vermischen und über das Gemüse gießen. Das ganze etwa 70 Minuten bei 180! garen.