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Rote Bete-Zucchini-Auflauf mit Hähnchen - micha - 12.08.2026
3 - 4 Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden
1 Zucchini, in Scheiben schneiden
2 gegarte Knollen, Rote Bete, evt. halbieren, in Scheiben schneiden
Salz, Pfeffer
200 ml H - Sahne
2 EL Speisestärke
1 EL Wasser, kalt
2 Hähnchenschenkel, ohne Haut und Knochen
100 g Gratin-Käse
4 EL Schnittlauchröllchen
Zubereitung:
Das Gemüse in eine feuerfeste Form
abwechselnd einschichten.
Am Rand etwas höher.
Fleisch in die Mitte des Auflaufs geben.
Speisestärke mit kaltem Wasser anrühren.
Sahne unter Rühren angiessen.
Würzen.
Käse und Schnittlauch über den Auflauf streuen,
Sahne darüber gießen.
Ca. 20 Min. in die Mikro geben,
Leistung auf 80 Prozent setzen.
Oder ca. 40 Min. in den Backofen geben.
Bei 200 Grad.
Der Käse sollte ganz geschmolzen sein.
Quelle
Private Sammlung