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Schnudendunker (Auflauf mit Mett) - micha - 12.08.2026
800 g Kartoffeln (gekocht)
600 g Hackfleisch (gemischt)
2 Zwiebeln
4 Tomaten
300 g Gouda
Petersilie, Schnittlauchröllchen,
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran
etwas Butter, Öl
.
Zubereitung:
Kartoffeln, Zwiebeln, Gewürze wie Bratkartoffeln zubereiten.
Hackfleisch würzen u. leicht anbraten.
Auflaufform einfetten und wie folgt:
1. Bratkartoffeln
2. Hackfleisch
3. Tomaten in Scheiben geschnitten
in die Auflaufform einfüllen.
Schnittlauchröllchen darüber streuen.
Gouda darauf legen u. Butterflöckchen darauf setzen.
.
Ca 30-45 Minuten bei 180° im Backofen goldgelb backen.
Quelle
Private Sammlung