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Einfaches Kartoffel-Gratin mit Emmentaler - micha - 12.08.2026
100 g Erdäpfel oder kleine Kartoffeln
1 Päckchen geriebener Emmentaler
1/2 L Vollmilch
1 Stk. Zwiebel
Salz,Petersilie und Margarine
1 Stk. Ei
.
Zubereitung: [/b
]Erdäpfel oder Kartoffeln schälen und
in Scheiben schneiden.
.
Auflauf-Form mit Margarine einfetten und
die Kartoffeln/Erdäpfel einschichten.
Jede Schicht mit Käse bestreuen.
.
Milch, Ei, Salz und gehackte Petersilie verquirlen und
fein gehackte Zwiebel beigeben.
Milchmischung auf die Kartoffeln/Erdäpfel gießen
und noch einmal mit Käse bestreuen.
Auflaufform auf die unterste Schiene
[b]in den vorgeheizten Backofen schieben
und bei 200°C ca. 45 Min. backen.
Quelle
Private Sammlung