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Bratwurst-Paprika-Pfanne in Tomatensoße - Lady - 12.08.2026
Zutaten:
✔️ 5 Bratwürste
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 gelbe Paprika
✔️ 1 grüne Paprika
✔️ 1 große Zwiebel
✔️ 400 g gehackte Tomaten
✔️ 2 EL Tomatenmark
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 2 EL Öl
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Bratwürste in Stücke schneiden und in heißem Öl kräftig anbraten.
2. Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden und hinzufügen.
3. Alles etwa 5 Minuten unter gelegentlichem Wenden braten.
4. Tomatenmark kurz mitrösten und gehackte Tomaten sowie Brühe hinzufügen.
5. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße leicht eindickt.
6. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.