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Bratwurst-Sauerkraut-Pfanne mit Kartoffeln - Lady - 12.08.2026
Zutaten:
✔️ 5 Bratwürste
✔️ 700 g Kartoffeln
✔️ 500 g Sauerkraut
✔️ 1 große Zwiebel
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 1 EL Senf
✔️ 2 EL Öl
✔️ 1 TL Kümmel
✔️ 1 TL Majoran
✔️ Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Kartoffeln vorkochen und anschließend in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Bratwürste in Scheiben schneiden und in Öl goldbraun braten.
3. Zwiebel und Kartoffeln hinzufügen und einige Minuten kräftig mitbraten.
4. Sauerkraut, Brühe und Senf unterrühren.
5. Mit Kümmel und Majoran würzen und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren.
6. Abschmecken und heiß servieren.