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Bulgur-Hähnchen-Salat mit Joghurt-Dressing - Lady - 13.08.2026
Zutaten:
✔️ 250 g Bulgur
✔️ 400 g Hähnchenbrust
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 Salatgurke
✔️ 150 g Mais
✔️ 2 EL Öl
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz und Pfeffer
Für das Dressing:
✔️ 200 g Naturjoghurt
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ 1 TL Senf
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 2 EL Petersilie
Zubereitung:
1. Bulgur garen und abkühlen lassen.
2. Hähnchen in Streifen schneiden, würzen und in Öl goldbraun braten.
3. Paprika und Gurke klein schneiden.
4. Bulgur mit Gemüse und Mais vermengen.
5. Joghurt, Zitronensaft, Senf, Knoblauch und Petersilie zum Dressing verrühren.
6. Hähnchen auf dem Salat verteilen und mit dem cremigen Dressing servieren.