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Schaschlik in würziger Tomaten-Paprika-Soße - Lady - 13.08.2026
Zutaten:
✔️ 600 g Schweinefleisch
✔️ 2 Paprika
✔️ 3 Zwiebeln
✔️ 150 g Speck
✔️ 400 g gehackte Tomaten
✔️ 250 ml Fleischbrühe
✔️ 2 EL Tomatenmark
✔️ 2 TL Paprikapulver
✔️ 1 TL Senf
✔️ 1 TL Zucker
✔️ 2 EL Öl
✔️ Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Fleisch, Paprika, Zwiebeln und Speck in Stücke schneiden und abwechselnd aufspießen.
2. Spieße in heißem Öl rundherum kräftig anbraten und herausnehmen.
3. Tomatenmark im Bratensatz kurz anrösten.
4. Tomaten und Brühe hinzufügen und mit Senf, Paprikapulver und Zucker würzen.
5. Spieße zurück in die Soße geben und zugedeckt etwa 30 Minuten sanft schmoren.
6. Abschmecken und großzügig mit der würzigen Schaschliksoße servieren.