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Filet-Auflauf - micha - 14.08.2026
2 Schweinefilet
2 Dosen Erbsen
2 Dosen Champignons
2 Dosen Pfifferlinge
2 Dosen Spargel (Abschnitte)
2 Pck. Hollandaise
2 Pck Sahne
Käse zum Bestreuen
Currypulver
Zubereitung:
Fleisch in Scheiben schneiden
2 Std. in Öl und Curry einlegen.
Dann das Fleisch in eine Auflaufform legen.
Gemüse abtropfen lassen und schichtweise auf das Fleisch legen,
erst die Erbsen, Pilze gemischt, Spargel.
Hollandaise und Sahne mischen und mit Curry würzen.
Über den Spargel schütten und den Käse darüber streuen.
Bei 200 °C 1/2 Std mit Deckel und 1/2 Std. ohne Deckel im Backofen garen.
Quelle
Private Sammlung