+- Ladys-Kochkanal (https://ladys-kochkanal.de)
+-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-1.html)
+--- Forum: .::. Rezepte Allgemein .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-15.html)
+---- Forum: Aufläufe, Gratins & Ofengerichte (https://ladys-kochkanal.de/forum-40.html)
+---- Thema: Möhren Lasagne (/thread-1665.html)
Möhren Lasagne - micha - 14.08.2026
1 kg Möhren
4 Tomaten
1 Knoblauchzehe
Currypulver
250 ml Gemüsebrühe
125 ml fettarme Milch
150 g Saure Sahne
15 Stück Lasagne-Blätter
50 g geriebenen kräftigen Käse
Salz, Pfeffer ,
Prise Zucker
Backofen auf Umluft 180 Grad
Backzeit ca 40 Minuten
Zubereitung:
Möhren ,waschen und schälen.
500 g Möhren in Scheiben und den Rest raspeln.
Die Stücke mit dem Knobi und Curry
in der Gemüsebrühe - ca 15 Minuten kochen.
Milch und saure Sahne dazu und fein pürieren .
Mit Salz und Pfeffer ,Zucker abschmecken.
Sehr lecker Petersilie und ein Spritzer Zitronensaft dazu.
Tomaten in Scheiben schneiden.
Auflaufform mit Butter ausstreichen und
dann wie folgt einschichten.
etwas Püree, Lasagne-Blätter , Püree, geraspelte Möhrchen ,
Tomaten-scheiben usw.
Zum Schluss auf das Püree, den geriebenen. Käse streuen.