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Gemüse-Auflauf " Mediterrane " mit Kernen - micha - 14.08.2026
2-3 Chicoree
1 Fenchelknolle
2 kleine Zucchini
1 rote Paprika
250 g Kirschtomaten
150 g Reibekäse light
1 handvoll gemischte Kerne oder Walnüsse gehackt
etwas Gemüsebrühe
1 Päck Sce. Hollandaise
Zubereitung:
alle Gemüsen putzen und
in Stücke oder Viertel schneiden
In leichter Gemüsebrühe mit etwas Salz bissfest garen .
Leicht abtropfen und in eine Auflaufschale legen .
250 g Garsud
1 Päck Hollandaise in die heiße Brühe rühren
etwas Butter dazu
Abschmecken und
auf das Gemüse gießen .
Die Kirschtomaten dazu legen
und mit Reibekäse bestreuen
und die Kerne oder Nüsse darauf verteilen .
O/U 200 ° 15 Minuten goldbraun überbacken .