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Resteauflauf - micha - 14.08.2026
4 Tomaten
200 g Wurst- und Schinkenreste
500 g gemischtes Gemüse (Reste)vorgegart
500 g Nudeln gegart
50 g Butter
Salz und Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1 TL Currypulver
1 Tasse Brühe
2 Knoblauchzehen
150 g Käsereste
Zubereitung:
Tomaten abziehen und in Scheiben schneiden.
Wurst und Schinken in Streifen schneiden. Mit dem gemischten Gemüse und den Nudeln in eine Auflaufform schichten.
(erst Tomaten, dann Wurst, dann Gemüse, dann Nudeln, bis alles aufgebraucht ist)
Jede Schicht mit den Gewürzen bestreuen unddie Brühe angiessen.
Knoblauch abziehen und durch eine Presse über den Auflauf geben.
Käse drüber streuen und den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 175° etwa 30 Minuten überbacken.