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Ofengemüse mit Käsesauce - micha - 14.08.2026
2 Kohlrabi
8 Möhren
320 g Kartoffeln
400 g Champignons
Petersilie (frisch oder TK)
Salz und Pfeffer
8 EL ger. Käse
375 ml fettarme Milch
6 EL Frischkäse
Zubereitung:
Kohlrabi und Möhren werden in Streifen geschnitten, die Kartoffeln und Champignons in Würfel. Petersilie ggf. hacken. Gesamtes Gemüse in eine Auflaufform, gefettet, schichten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie bestreuen.
Aus Käse, Milch und Frischkäse eine Sauce herstellen, diese mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce über das Gemüse geben und im vorgeh. Ofen bei 180 °C etwa 40 Min. garen.