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Mexikanischer Nudelauflauf - micha - 14.08.2026
250 G NUDELN
SALZ
PFEFFER
2 EL ÖL
250 G HACKFLEISCH
2 EL TOMATENMARK
1 DOSE KIDNEYBOHNEN
1 DOSE MAIS
150 G KIRSCHTOMATEN
50 G GERIEBENER GOUDA
PETERSILIE
Zubereitung:
NUDELN IN REICHLICH SALZWASSER BISSFEST GAREN:
AUF EINEN SIEB ABTROPFEN LASSEN:
ÖL IN EINER PFANNE ERHITZEN; HACKFLEISCH DARIN ANBRATEN:
MIT SALZ UND PFEFFER WÜRZEN:
TOMATENMARK UND 150 ML WASSER ZUFÜGEN; AUFKOCHEN LASSEN:
BOHNEN UND MAIS AUF EINEN SIEB GUT ABTROPFEN LASSEN:
KIRSCHTOMATEN VIERTELN:
ALLES ZUM FLEISCH GEBEN UND KURZ ERHITZEN:
MIT SALZ UND PFEFFER WÜRZIG ABSCHMECKEN:
NUDELN UNTER DIE HACKSOSSE HEBEN:
ALLES IN EINE GROSSE AUFLAUFFORM GEBEN UND MIT GOUDA BESTREUEN:
IM VORGEHEIZTEN BACKOFEN BEI 200 GRAD CA: 20 MINUTEN ÜBERBACKEN: