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Ziegenfrischkäsetarte - micha - 14.08.2026
1Becher 150gr. Ziegenfrischkäse
1 Ei
etwas Salz
Muskat frisch gerieben
Mehl so viel bis ein geschmeidiger Teig
entsteht
Ei und Ziegenfrischkäse gut verrühren, Salz, Muskat und Mehl
unterrühren
ich habe ca. 6 Eßl Mehl gebraucht
der Teig sollte geschmeidig sein und in einer runden Form
ausgerollt werden ( natürlich bevor der Teig in die Form kommt
Zubereitung:
der Belag ist jedem selber überlassen
ich habe zwei Tomaten in Scheiben geschnitten
Oliven ,
Käse zu überstreuen,
Knobi
viele verschiedene Kräuter:
Rosmarin
Thymian
Petersilie
Basilikum
Oregano alles frisch geschnitten
das ganze bei 180gGrad für ca.30 Minuten in den Backofen
wünsche gutes Gelingen