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schnelles Sandwich - micha - 14.08.2026
Für 4 Sandwiches
8 Scheiben Toastbrot
100 g Käse (gerieben)
2 Eier
2 EL
Milch
2 Scheiben
Schinken oder Speck (gewürfelt)
1/2 rote Paprika (fein gehackt)
2 EL Schnittlauch oder Petersilie
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Butter oder Öl zum Braten
Eier mit Milch in einer Schüssel verquirlen, salzen und pfeffern.
Geriebenen Käse, Pfeffer, Schinken und Gemüse zur Mischung hinzufügen.
Etwas Füllung auf jede Brotscheibe streichen und leicht verstreichen.
Eine Bratpfanne mit etwas Butter erhitzen und die Sandwiches mit der Füllung nach oben hineinlegen.
Abdecken und bei schwacher Hitze braten, bis die Unterseite goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
Sofort servieren
Quelle
Private Sammlung