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Tiroler Laugenstange - micha - 14.08.2026
Zutaten:
1 Laugenstange
2 Scheiben Tiroler Schinken
1 hart gekochtes Ei
3-4 Scheiben Tomaten
1-2 EL geriebener Käse
süßer Senf
grob gemahlener Pfeffer
gehackte Petersilie
Backofen auf 200 Grad
Zubereitung
Die Laugenstange in der Länge auseinander schneiden.
Die obere Hälfte dünn mit süßen Senf bestreichen.
2 Scheiben Schinken locker zusammen rollen und
auf die untere Häfte der Laugenstange legen.
Mit etwas Käse bestreuen, in den vorgeheizten Ofen
schieben und bei 200°C Ober/Unterhitze
den Käse leicht schmelzen lassen.
Aus den Ofen nehmen, mit Ei und Tomaten belegen,
Pfeffer sowie Petersilie darüber streuen und
warm genießen.