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Bunte Bruschetta - micha - 14.08.2026
12 Scheiben Baguette, schräg in Scheiben schneiden
1. AUFLAGE:
4 Zehen Knoblauch, durchpressen, halbieren
1 Bund geh. Basilikum
100 g Oliven, gehackt
100 g Tomatenwürfel
2. AUFLAGE:
150 g Spinat, TK, oder frisch, kurz in die Pfanne geben
80 g Feta- oder Manchego-(span. Käse)- Würfel
100 g rote Paprikastreifen
die andere Hälfte vom Knobi
Chiliöl zum Beträufeln
Wer kein Baguette zur Hand hat macht es mit Brot,
die Scheiben dann vierteln
Die Zutaten für die erste Auflage mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Für die 2. Auflage genauso verfahren.
6 Scheiben Brot mit der 1. Auflage belegen.
Die anderen 6 Scheiben mit der 2. Auflage.
Mit dem Öl beträufeln.
Ca. 10 - 12 Min. bei 200 Grad backen.