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Baguette-Pizza - micha - 14.08.2026
2 Mehrkorn-Baguette, fertige, halbieren
8-10 Kirschtomaten, in Scheiben schneiden
1 Zwiebel, in dünne Scheiben schneiden
4 Scheiben Holländer, jung
1 runden Mozzarella, halbieren, diesen nochmal halbieren
Tomatenketchup
Pizzagewürz, Pfeffer, Chili
Zubereitung:
Halbierte Baguette auf eine hitzebeständige Unterlage setzen.
Mit Ketchup bestreichen, würzen.
Tomaten auflegen, Zwiebel auf die Tomaten geben, pfeffern.
Gouda und danach den Mozzarella auf die belegten Baguettes legen.
Mit Chili und Pfeffer würzen.
In die Mikro setzen, 5 Min. auf der Backstufe backen.
Reicht die Backzeit noch nicht aus, werden noch 1 - 2 Min. zugegeben.
Der Käse sollte gut verlaufen.
Wer es lieber im Backofen macht, heizt diesen auf 200 Grad vor,
gibt die Baguette hinein.
Dann ca. 12 Min. backen.
Auch hier sollte der Käse zerlaufen.
Hierzu schmecken auch sehr gut kleine Bratwürstchen.