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Knusprige Pizza-Öhrchen- Buffet - kalt u. warm - micha - 15.08.2026
1 je gelbe + rote Paprikaschote, in ganz feine Würfel
2 Zwiebel, in ganz feine Würfel
150 g Tomatenmark
Tabasco, Chili, Oregano
275 g Blätterteig
Backofen auf 180 Grad, Gas Stufe 3, Umluft 160, vorheizen.
Backzeit ca. 20 - 25 Min.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Zubereitung:
Paprika, Zwiebeln, Tomatenmark und Gewürze gut vermischen.
Auf den Blätterteig aufstreichen.
Von beiden Längsseiten aufrollen (so entstehen die Öhrchen).
In ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Bitte dazu ein scharfes oder Elektro-Messer nehmen.
Auf das Blech legen und backen.
Lecker schmecken hierzu Dipps.
Warm und kalt ein Genuss.