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Pizza - micha - 15.08.2026
250 g Mehl
1/2 Pck. Trockenhefe
125 ml lauwarme Milch
1/2 TL Salz
30 g Margarine
1 Ei
eine Prise Zucker
für den Belag:
200 ml Tomatenpüree
ca. 1EL Pizzakräuter
etwas Salz
200 g gekochten Schinken
100 g Salami
1 kl. Dose geschnittene Champignons
8 Pepperoni aus dem Glas
1 kleine Zwiebel
100 - 200 g geriebener Käse
Zubereitung:
Für den Pizzateig alle Zutaten zu einem Hefeteig verkneten und
mindestens 1 Stunde gehen lassen !
In der Zwischenzeit, den gek. Schinken und die Salamischeiben vierteln,
die Champignons abtropfen lassen,
die Zwiebel in feine Ringe schneiden und
die Pepperoni mit Küchenpapier gut abtrocknen!
Das Tomatenpüree mit etwas Salz und
den Pizzakräutern würzen!
Danach den Teig ausrollen,
dass er auf ein Backofenblech passt!
Den Teig mit dem gewürzten Tomatenpüree bestreichen,
mit Schinken, Salami, Champignons, Zwiebeln und
Pepperoni belegen;
zum Schluss mit dem geriebenen Käse bestreuen!