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Spinat auf Blätterteig - micha - 15.08.2026
1 Rolle fertigen Blätterteig
200 g Spinat TK
2 Tomaten
2 Kugeln Mozzarella
2 Zehen Knoblauch
Zubereitung:
Spinat im Topf erhitzen.
Den Teig in 8 gleiche Stücke teilen,
auf Backpapier auf ein Backblech legen
und die Ränder umschlagen als Auslaufschutz.
je 1 geh. EL Spinat auf den Stückchen verteilen.
Tomate und Mozzarella klein würfeln,
Knoblauch klein hacken
und alles gleichmäßig auf den Stückchen verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 10-12 Minuten backen,
je nach gewünschter Bräunung.
Nach dem Backen wenig salzen und frischen Pfeffer drüber mahlen.