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Ofenkater - micha - 15.08.2026
500 g Mehl
250 ml Milch
125 g Zucker
2 Eier
75 g Butter
1 Prise Salz
1 Päckchen Trockenhefe
250 g durchwachsenen Speck in dünnen Scheiben
Zubereitung:
Aus allen Zutaten bis auf den Speck einen glatten Teig kneten,
und 1 gute Stunde gehen lassen.
Eine Kastenform mit Speckscheiben auslegen und
den Teig einfüllen.
Die restlichen Speckscheiben oben auf den Teig legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175° ca. 60 Minuten backen.
Dazu passt eine Kirsch- oder Stachelbeer-Soße.