+- Ladys-Kochkanal (https://ladys-kochkanal.de)
+-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-1.html)
+--- Forum: .::. Rezepte Allgemein .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-15.html)
+---- Forum: Suppen und Eintöpfe (https://ladys-kochkanal.de/forum-46.html)
+---- Thema: Lauchsuppe von Terra (/thread-1991.html)
Lauchsuppe von Terra - Lady - 15.08.2026
Zutaten:
1 EL Margarine
250 g Gehacktes
250 g Mett
2 dicke Zwiebeln klein gewürfelt
3 Stangen Porree in dünne Ringe geschnitten
1,5 L Fleischbrühe
1 Dose Champ. (340 g) geschnitten
150 g Sahne-Schmelzkäse
150 g Kräuter-Schmelzkäse
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Gehacktes und Mett in der heißen Margarine anbraten,
dabei gleichzeitig klein zerbröseln,
Zwiebelwürfel dazu geben und andünsten,
mit Salz und Pfeffer würzen,
Lauchringe dazu und die Brühe angießen
ca. 15 Minuten kochen lassen.
Dann die Champignons dazu geben,
und beide Käse in Flöckchen einrühren, bis sie sich aufgelöst haben.