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Avocado Nuggets - micha - 15.08.2026
1 Avocado
150g Feta
1 Ei - Cornflakes - (ggf. etwas Paniermehl/Panko)
Avocado, Feta und Ei miteinander vermischen und Bällchen formen. Falls es zu sehr auseinander fällt bei Bedarf etwas Panko/Paniermehl untermengen. Cornflakes zerkleinern und Bällchen ausgiebig darin wälzen. Für 8-10 Minuten bei 160 grad in den Airfryer. Schmecken lassen! Tipp: Avocados können beim Erhitzen Bitterstoffe entwickeln. Um das zu vermeiden, sollte die Avocado noch nicht überreif sein (noch frisch und Grün-gelblich). Durch die Zubereitung im Airfryer umgeht man hohe direkte Hitze wie z. B. beim Braten. Mir haben die Avocado Nuggets am besten geschmeckt, als sie wieder etwas abgekühlt waren
Quelle
Private Sammlung