+- Ladys-Kochkanal (https://ladys-kochkanal.de)
+-- Forum: .::. Kulinarik & Genuss .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-1.html)
+--- Forum: .::. Rezepte Allgemein .::. (https://ladys-kochkanal.de/forum-15.html)
+---- Forum: Vorspeisen (https://ladys-kochkanal.de/forum-52.html)
+---- Thema: Shrimps-Blätterteigtörtchen (/thread-2123.html)
Shrimps-Blätterteigtörtchen - micha - 16.08.2026
2 Blätterteig-Platten
1 Pack. Shrimps (225 g)
80 g Creme fraiche
1 Spritzer Zitronensaft
Dill und Schnittlauch
Pfeffer aus der Mühle
Zitronenpfeffer aus der Mühle
Salz
1 Knoblauchzehe
Zitronenscheiben zum Garnieren
(und evtl. Dill-Zweige)
Backblech mit Backpapier
Backofenauf 180 Grad vorheizen
Backzeit ca 15-20 Min.
Zubereitung:
Shrimps auftauen lassen.
Die BlätterteigPlatten antauen lassen und
auf die doppelte Größe
auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Jede Platte vierteln und die Teile auf ein
mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Creme fraiche mit einem Spritzer Zitronensaft,
Dill, Schnittlauch, Pfeffer, Zitronen-Pfeffer,
Salz und durchgedrückten Knoblauch würzen.
Die Shrimps unterrühren und
auf die Quadrate verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft -
15-20 Minuten backen.
Mit Zitronenscheiben servieren.
Guten Appetit!