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2erlei Crostini - micha - 16.08.2026
Pro Scheibe:
Prosciutto, Feige, Minze:
1 Scheibe getoastetes Ciabatta
1/2 Feige
ein paar Minzblätter
Balsamico
Olivenöl
Pfeffer
Mit Mozzarella:
1 Scheibe getoastetes Ciabatta
1/4 Kugel Büffelmozzarella
etwas gehackten frischen Chili
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Basilikum
Zubereitung:
Prosciutobrot:
Schinken und Feigen auf das Brot drapieren
und mit Minze belegen.
Mit Balsmico und Öl beträufeln und
mit etwas Peffer bestreuen.
Mozzarella:
Mozzarella auf dem Brot verteilen.
Mit Chili bestreuen,
mit Öl beträufeln und salzen und pfeffern.
Mit Basilikum belegen.