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Exotischer Fruchtsalat mit Vanillecreme - micha - 16.08.2026
1 reife mango
1 reife papaya
1 kiwi
2 orangen
4 el limetten oder Zitronensaft
250 g magerquark
100 g joghurt (1 % fett)
3 pck vanillezucker
100 g sahne
Zubereitung:
Die mango schälen, das fruchtfleisch vom kern entfernen und kleinschneiden.
Die papaya halbieren, kerne mit einem löffel auskratzen, anschliessend die schale abschneiden und das fruchtfleisch würfeln.
Die kiwi schälen und in scheiben schneiden.
Eine orange schälen und in stücke schneiden.
Die andere orange auspressen.
Die mango,- papaya,- kiwi- und orangenstücke mit orangen und- zitronensaft vermischen.
Für die vanillecremeden magerquark mit den joghurt und vanillezucker in eine schüssel geben.
Die masse mit dem handmixer glattrühren.
Die sahne steif schlagen und vorsichtig unter die quark-joghurt-masse heben.
Die vanillecreme über den fruchtsalat geben.
Pro portion: 153 kcal